Borász a kandallónál – Vendégünk Kovács Zoltán

Ezen az estén a kárászteleki Carassia pezsgőpincészet buborékaiban merülünk el és beszélgetünk arról, hogy mi a titka annak, hogy egy zöldmezős pezsgőház világversenyeket nyer, hogyan lehet buborékokat készíteni Erdélyben és hogy mi is az a Blanc de blanc? A vendéggel beszélget Hidegkuti Gergely.